Współczesne życie jest coraz bardziej gorączkowe, co utrudnia zorganizowanie posiłków na cały tydzień. To dlatego Gotowanie wsadowe stał się prawdziwym trendem dla tych, którzy chcą zaoszczędzić czas i pieniądze w swoim codziennym życiu. Odkryj wszystko, co musisz wiedzieć o tej metodzie, która zdobywa coraz więcej zwolenników.
Co to jest gotowanie partiami?
Termin „gotowanie wsadowe” pochodzi z języka angielskiego i dosłownie oznacza „gotowanie wsadowe”. Jest to metoda polegająca na przygotowaniu posiłków na cały tydzień za jednym zamachem, a następnie ich przechowywaniu, aby cieszyć się nimi dzień po dniu. Pomysł polega więc na spędzeniu 2-3 godzin w kuchni w weekend, aby ugotować wszystkie dania potrzebne na obiady i kolacje na nadchodzący tydzień.
Zalety gotowania partiami
Oszczędność czasu w ciągu tygodnia
Jedną z głównych zalet gotowania wsadowego jest niewątpliwie oszczędność czasu. Rzeczywiście, poświęcenie kilku godzin weekendu na przygotowanie posiłków na cały tydzień oznacza, że nie musisz codziennie gotować, a tym samym wygospodarować wolny czas wieczorem na relaks, uprawianie sportu lub spędzanie czasu z rodziną i przyjaciółmi.
Zrealizuj oszczędności
Przygotowywanie posiłków z wyprzedzeniem daje również możliwość zaoszczędzenia pieniędzy poprzez unikanie impulsywnych zakupów i ograniczenie marnowania żywności. Rzeczywiście, planowanie przepisów i sporządzanie precyzyjnej listy zakupów pozwala kupować tylko to, czego potrzebujesz, ani więcej, ani mniej, a tym samym kontrolować swój budżet.
Jedz zdrowo i zbilansowanie
Batch Cooking promuje również pewną dyscyplinę w jedzeniu: przygotowując posiłki z wyprzedzeniem, masz większą pokusę przestrzegania pełnego i dobrze zbilansowanego menu. Łatwiej więc oprzeć się pokusie fast foodów czy gotowych posiłków, gdy wiesz, że dobry posiłek już czeka na Ciebie w domu.
Jak się zorganizować, aby bez stresu zaadoptować Batch Cooking?
Planuj tygodniowe menu
Pierwszym krokiem w trybie Batch Cooking jest określenie przepisów, które chcesz ugotować w ciągu tygodnia. Ta faza planowania może być ułatwiona dzięki specjalnie zaprojektowanej do tego celu tabeli lub aplikacji mobilnej. Ideałem jest wybór różnorodnych przepisów, prostych i szybkich do wykonania, w miarę możliwości ze wspólnych składników, aby ograniczyć liczbę zakupów do zrobienia.
Sporządź dokładną listę zakupów
Po ustaleniu jadłospisów należy sporządzić listę zakupów zawierającą wszystkie składniki niezbędne do realizacji wybranych przepisów. Pamiętaj, aby sprawdzić ilości i wziąć pod uwagę to, co już masz w szafkach, aby uniknąć przeładowania lodówki lub zamrażarki.
Zorganizuj sesję gotowania
Aby zoptymalizować czas poświęcony na pieczenie wsadowe, ważna jest dobra organizacja. Zanim zaczniesz, upewnij się, że blat jest czysty i czysty, i zbierz wszystkie niezbędne przybory i składniki. Następnie zacznij od przepisów, których gotowanie zajmuje najwięcej czasu (takich jak mięso lub zapiekanki), a następnie przejdź do innych przygotowań.
Kilka wskazówek dotyczących udanego gotowania wsadowego
- Użyj odpowiednich pojemników: Do przechowywania przetworów preferuj hermetyczne pudełka ze szkła lub stali nierdzewnej, które zachowają nienaruszony smak i ułatwią dystrybucję porcji.
- Zamrażanie niektórych preparatów: Aby zapobiec psuciu się potraw z upływem czasu, nie wahaj się ich zamrażać, zwłaszcza jeśli gotujesz w dużych ilościach. W ten sposób możesz je rozmrażać tak, jak potrzebujesz przez cały tydzień.
- Zmieniaj tekstury i smaki: Aby nie znudzić się posiłkami, pamiętaj o urozmaicaniu przyjemności, naprzemiennie na ciepło i zimno, na słono i na słodko oraz bawiąc się teksturami (chrupiące, rozpływające się, miękkie itp.).
Krótko mówiąc, Batch Cooking to praktyczna i ekonomiczna metoda zarządzania tygodniem i zdrowego odżywiania bez spędzania wielu godzin w kuchni. Więc przekonany? Nie wahaj się rozpocząć przygody gotowanie wsadowe, i odkryj wiele możliwości, jakie daje ten kulinarny trend!
